Stefan Lesting

Seit einiger Zeit Kochen wir sonntags gemeinsam immer mit vielen Erasmusstudenten in Ronneby. Dabei übernimmt immer ein Land die Federführung und nun war es Zeit für das deutsche Essen am letzten Sonntag.

Die Schwierigkeit bei der Sache liegt vor allem darin, dass etwas für 15 Personen gekocht werden muss, die Möglichkeiten was Kochutensilien betrifft sehr gering sind und das Budget auch nicht gesprengt werden darf.

Nach einigen Überlegungen landeten wir Deutschen am Ende bei der Idee Kartoffelpfannkuchen zu backen und diese mir Apfelmus zu servieren. So wurden 3 Kilogramm Kartoffeln geschält, gerieben und die Späne mit Mehl, Salz, Pfeffer und Eiern aufbereitet, so dass man diese schnell in der Pfanne zubereiten konnte. Insgesamt wurden die rund 70 Reibeplätzchen dann von den Anwesenden verspeist. Ein gelungenes Abendessen auch wenn es für die Franzosen zu einer unmöglichen Abendessenszeit war mit vor 20 Uhr

>> Fotos vom German Dinner hier <<